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Diese edle Hühnerleberpastete ist zu 42 % mit Sommertrüffeln verfeinert und eignet sich mit knusprigen Grissini hervorragend als edler Antipasto.


Der Klassiker aus der Toskana. Crostinicreme mit Hühnerleber, fein gewürzt mit einem Spritzer Vin Santo. Mild-süßlich im Geschmack. Hervorragend auf einer gerösteten Scheibe Bauernbrot oder als Vorspeise zu Grissini.


Eine aromatische Patè-Variante aus grünen Oliven, würzigen Kapern, scharfen Peperoncini und Oregano. Hergestellt mit bestem Olivenöl extra vergine aus eigener Produktion.


Sonnenverwöhnte Tomaten und Oliven vom Fuße des Ätna werden zu dieser Patè verarbeitet. Da die Tomaten vorher getrocknet werden, ist ihr Aroma besonders intensiv. Verfeinert ist die Creme mit Oregano und Peperoncini.


Das Feuer Süditaliens: Diese traditionell intensiv scharfe Paste aus den sonnenverwöhnten, aromatischen Chilischoten Kalabriens bringt als Würze heißen süditalienischen Pepp an Pastasoßen und rustikale Fleischgerichte.


Golosita bedeutet Leckerbissen. Ein urig-deftiger Leckerbissen ist diese marmeladenartige Salsa, die würziges Bier, Honig und süße Zwiebeln mit einem Hauch Minze kombiniert. Sie passt perfekt zu kurzgebratenem Fleisch.


Die sanfte, weiße Creme passt mit ihren frischen, säuerlichen Noten und dem Hauch Olivenöl ideal zu gegrilltem Fleisch. Die milden, jungen Zwiebeln dafür kommen immer ganz frisch aus dem Garten der Familie Belfiore!


Ein tomatenroter Traum für Crostini und Bruschetta: Familie Belfiore trocknet ihre vollaromatischen Feldtomaten in der heißen Sonne Basilikatas und stampft sie mit selbstgemachtem Olivenöl zu dieser geschmeidigen Patè.
