Knuspriges Schüttelbrot ähnelt in seiner Konsistenz einem dickeren Knäckebrot. Seinen Namen trägt das Brot, weil der Sauerteig vor dem Backen tatsächlich geschüttelt wird. Südtiroler Speck oder Käse passen perfekt dazu.

Für 2.95 EUR

Ein Vinschgauer ist ein rustikales Sauerteigbrötchen aus Südtirol, das mit Roggen- und Weizenmehl sowie aromatischen Fenchel- und Kümmelsamen gebacken wird. Typisch ist der würzige Geschmack, der an Curry erinnert.

Für 3.49 EUR

Das Original Südtiroler Schüttelbrot ist ein knuspriger Brotfladen, gewürzt mit Kümmel und Fenchelsamen. In der Bäckerei von Familie Näckler wird der Teig ganz traditionell von Hand geschüttelt um ihn locker zu machen.

Für 6.90 EUR

In der Familienbäckerei Näckler setzt man noch voll auf Tradition und echte Handarbeit. Das Brot wird mit gerösteten Zwiebeln gewürzt und dann geschüttelt, damit der Teig vor dem Backen schön aufgelockert wird.

Für 6.90 EUR

Original Südtiroler Schüttelbrot mit dem gewissen Etwas. Genießen Sie dieses knusprige Roggenbrot aus der Manufaktur Näckler zünftig zu gereiftem Käse, deftigem Räucherspeck, zu gutem Wein und Bier.

Für 6.90 EUR