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Kategorien | Fisch und Meeresfrüchte » Saucen mit Fisch
Die aromatische Fischsauce auf Sardellenbasis ist ein wichtiger Bestandteil der Küche Kampaniens. Besonders entlang der Amalfiküste würzt man damit Fischsuppen oder gibt Gemüsen und Pastagerichten das gewisse Etwas.


Streichen Sie den cremigen Aufstrich auf ein warmes, geröstetes Brot, schließen Sie die Augen und schmecken Sie, wie sich die Aromen von geräuchertem Lachs und mildem Thunfisch entfalten. Ein maritim-mediterraner Genuss!
