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Kategorien | Käse-Spezialitäten » Blauschimmelkäse
Diese Mischung aus würzigem Gorgonzola und sahnigem Mascarpone ergibt eine perfekte Komposition aus Aroma und Streichfähigkeit. Der cremige Blauschimmelkäse krönt ihr Baguette oder schmilzt ganz zart in Ihrer Pastasoße.


Der cremig-weiße Käse von den Almen der Lombardei ist mit kompakten, zarten Blauschimmeladern durchzogen. Verführerische Steinpilznoten, intensiver Duft und ein leicht süßlicher Geschmack schmeicheln Nase und Gaumen.


Der beliebte Blauschimmelkäse mit seinem unverwechselbar würzigen Aroma gehört zu den Klassikern unter den italienischen Käsesorten. Ob auf Brot oder zur Zubereitung und Verfeinerung von Saucen...


Sardischer Schafskäse mit einem Herz aus delikaten Blauschimmeladern: Der supercremige Brebiblù erinnert an Gorgonzola und zergeht auf der Zunge. Rahmige Schafsmilch und würziger Edelschimmel? Eine delikate Liaison!


Der kräftige Käse mit der zarten Blauschimmeläderung zergeht vollmundig auf der Zunge. Im Südtiroler Sarntal reift der Rohmilchkäse über zwei Monate in einem Naturkeller heran, bis er delikat nach Pilzen schmeckt.
