Alte Espressomaschinen

Endlich haben wir wieder eine der schönen Faema Urania im Angebot. Diese zweigruppige Espressomaschine ist noch nicht instandgesetzt oder restauriert.FaemaUrania
Handhebel, 2-gruppig - Endlich haben wir wieder eine der schönen Faema Urania im Angebot. Diese zweigruppige Espressomaschine ist noch nicht instandgesetzt oder restauriert.
Preis: 2200 Euro

Buchtipp:

Andrea Romano: Manicomio football club. Storie di campioni e colpi di testaAndrea Romano: Manicomio football club. Storie di campioni e colpi di testa Fußballer, die eine Schraube locker haben, geführt von durchgedrehten Trainern. Sechzehn Geschichten von mittelmäßigen Spielern und Champions, die durch ihre...

Restauranttipp:

Trattoria delle BenneEchte piemonteser Küche, in Massen Wer meine Restauranttipps schon länger liest, weiß dass ich eine Schwäche für unprätentiöses Ambiente habe. Nicht, ...

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Kategorien | Käse-Spezialitäten » Schnittkäse
3 Monate gereifter Fontina Valdostana D.O.P. Aostatal Käse aus Rohmilch3 Monate gereifter Fontina Valdostana D.O.P. Aostatal Käse aus Rohmilch - Agriform

Sahniger Bergkäse aus dem Aostatal mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Mit seiner weichen Konsistenz und dem ausgewogenen Aroma eignet sich der halbfeste Schnittkäse gut zum sberbacken. Aus Rohmilch.

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Scamorza Affumicata BIO Geräucherter Scamorza Käse Querceta ApulienScamorza Affumicata BIO Geräucherter Scamorza Käse Querceta Apulien - Querceta

Kleines Format mit großer Persönlichkeit: geräucherter Scamorza, kompakt und kräftig im Aroma. Der würzige Käse mit dem charakteristischen Rauchgeschmack wird in Apulien vom Bio-Hof Querceta in Handarbeit hergestellt.

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Auricchio Provolone Dolce Kugel Circlamino LombardeiAuricchio Provolone Dolce Kugel Circlamino Lombardei - Auricchio

Besonders mild und sahnig ist dieser nur kurz gereifte Provolone, der als Schnittkäse, Gratinkäse oder hauchdünn aufgeschnitten als Carpaccio eine gute Figur macht. In der charakteristischen Kugelform mit Seil.

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Italienische DelikatessenCacetto affumicato geräucherter süditalienischer Kuhmilch-Käse Kampanien Caseificio Francia - Caseificio Francia

Der Cacetto ist ein fester Knetkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Die dunkle, gelbe Rinde und das intensive Raucharoma sind seine Markenzeichen. Unser Tipp: Er schmeckt hervorragend geschmolzen auf knusprigem Brot.

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DeVin Mignon Kuhmilchkäse in Lagrein RotweinDeVin Mignon Kuhmilchkäse in Lagrein Rotwein - Degust

Dieser aromatische Schnittkäse aus rahmiger Kuhmilch reift etwa 90 Tage in dem Trester roter Südtiroler Lagrein-Trauben. Dadurch erhält er sein außerordentlich fruchtiges Weinaroma und die Rinde ihre dunkle Färbung.

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Cacioricotta Bio Ricotta Salata Querceta Apulien 220gCacioricotta Bio Ricotta Salata Querceta Apulien 220g - Querceta

Ein typisch süditalienischer Käse ist dieser Cacioricotta vom Bio-Bauernhof Querceta. Der recht feste Käse hat eine ausgeprägt salzige Note und ist als Reibekäse wie Parmesan zu verwenden.

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Provolone Bio Kuhmilchkäse italienischer Schnittkäse Querceta ApulienProvolone Bio Kuhmilchkäse italienischer Schnittkäse Querceta Apulien - Querceta

Auf dem Bio-Bauernhof Querceta käst Gianluca den mild-buttrigen Schnittkäse aus der frisch-aromatischen Milch seiner Kühe von Hand. In Italien schneidet man vom Provolone dünne Scheiben, für Panini oder zum Überbacken.

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Caciocavallo Bio 3 bis 5 Monate gereift junger CaciocavalloCaciocavallo Bio 3 bis 5 Monate gereift junger Caciocavallo - Querceta

"Cacio" bedeutet Käse und "cavallo" Pferd. Auf dem Biohof Querceta wird der birnenförmige, wunderbar milde Schnittkäse mit Kordeln paarweise gebunden und dann zur Reifung aufgehängt wie Satteltaschen über Pferderücken.

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Pecorino Fresco Il Fiorino Marzolino veredelter SchafskäsePecorino Fresco Il Fiorino Marzolino veredelter Schafskäse - Degust

Der hoch-aromatische Schafskäse aus der toskanischen Käserei "Il Fiorino" reift über zwei Monate. Der frisch gekäste, junge Pecorino bietet als Antipasto mit einem Glas fruchtigen Weißwein einen unvergleichlichen Genuss.

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Scamorza Fresca Bio frischer Scamorza aus ApulienScamorza Fresca Bio frischer Scamorza aus Apulien - Querceta

Ein Säckchen voll frischen Milchgeschmacks - das ist authentischer, handgefertigter Scamorza vom Biohof Querceta in Apulien. Der halbfeste Schnittkäse schmeckt wunderbar auf dem Panino oder als Käsewürfel zum Aperitif.

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Provolone all oregano Ofenkäse Grillkäse mit OreganoProvolone all oregano Ofenkäse Grillkäse mit Oregano - Latteria Soresina

Ein schneeweißes Käserad mit einem aromatischen Häubchen aus getrocknetem Oregano! Ob im Pfännchen im Ofen oder auf dem Grill in Alufolie: Der daumendicke, schnittfeste Provolonekäse schmilzt beim Grillen superzart.

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