So geht Risotto ganz easy: Rösten Sie die Mischung aus bestem Reis, edlen Trüffeln und aromatischen Steinpilzen in Olivenöl glasig, füllen Sie Bouillon auf und köcheln Sie alles bis das Gericht cremig und al dente ist.

Für 7.49 EUR

Das berühmte Risotto alla Milanese gelingt Ihnen mit dieser fein abgestimmten Mischung! Echte Safranfäden färben den Reis sonnengelb. In Mailand köchelt man das Gericht mit Brühe und Butter bis es schön cremig ist.

Für 7.95 EUR

So groß wie ein Pfefferkorn: Auf Sardinien sind die Kügelchen eine typische Spezialität. Den speziellen Charakter erhalten sie durch behutsames Rösten im Ofen. Sie werden wie normale Pasta gekocht und zu Sugo serviert.

Für 8.90 EUR

Versetzen Sie mit selbstgemachter Pizza Ihre Familie in eine kleine Trattoria in Florenz - mit diesem original italienischen Pizzamehl gelingt der Pizzateig spielend leicht. Der intensive Duft des knusprigen Pizzateigs..

Für 1.99 EUR

Feines Weizenmehl speziell zur Nudelherstellung. Die Pasta bleibt nach dem Kochen bissfest und dunkelt nicht nach. Schmeckt wie bei Mama in Italien.

Für 1.99 EUR

Goldgelbe Polenta wird traditionell eine Stunde im großen Kessel gerührt. Mit dieser Instant-Polenta können sie den Klassiker aus Norditalien im Nu genießen: den Maisgrieß in kochendes Wasser geben, umrühren, fertig!

Für 1.99 EUR

Für einen elastischen Pizzateig und eine luftig-lockere Pizza nehmen Sie dieses helle, ultra-fein gemahlene Weichweizenmehl. Es erinnert an den deutschen Typ 405, hat aber einen viel höheren Anteil an Weizenkleber.

Für 1.89 EUR

Bestes Weizenmehl vom Mehl-Spezialisten Molino Frumenta, ideal geeignet zur Zubereitung von Pizza, Pasta und zum Backen italienischer Spezialitäten wie Pandoro oder Panettone.

Für 1.79 EUR

Dieser spezielle italienische Reis der Sorte Arborio ist der beliebteste, wenn Risotto zubereitet werden soll. Die weichkochende Sorte ist ideal für die Zubereitung dieser italienischen Spezialität geeignet.

Für 3.95 EUR

Wer Risotto sagt, muss auch Carnaroli sagen: Das mittelgroße Reiskorn hat eine ausgezeichnete Kochfestigkeit, nimmt die Aromen aller Gewürze in sich auf und ist dabei so stärkehaltig, dass es das cremigste Risotto zauber

Für 3.95 EUR

So richtig schön cremig: Der Vialone-Reis aus dem Piemont wird für die Zubereitung von Risotto angebaut. Er kann sehr viel Flüssigkeit in sich aufnehmen ohne seine Form zu verlieren und eignet sich für rustikale Risotti.

Für 3.95 EUR

Damit ist der Pizzanachschub gesichert: Mit diesem 10er-Set Pizzamehl gelingt Ihnen das typisch italienische Gericht wie aus der Pizzeria. Ob für die Familie oder für Partys - mit Pizza liegen Sie immer richtig!

Für 18.90 EUR

Nudeln wie von einer italienischen Mamma zubereitet gelingen Ihnen mit diesem original italienischen Mehl. Ob Tagliatelle, Ravioli, Spaghetti, Lasagne - lassen Sie Ihre Vorstellungen Wirklichkeit werden!

Für 18.90 EUR

Italiens Pizzerien schwören auf dieses Mehl aus der altehrwürdigen Familienmühle Caputo. Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Neapel.

Für 2.49 EUR

Jetzt eine Pizza? Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Pizzateig bereit, mit Liebe geformt und gebacken zu werden.

Für 2.49 EUR

Neapel, das sind Pizza und Pasta. Die Basis dafür liefert die altehrwürdige Mühle der Familie Caputo. Hier werden allerbeste Weizensorten zu einem Hartweizengrieß vermahlen, aus dem man meisterliche Teige bereiten kann.

Für 2.49 EUR

Im Set günstiger! Erleben Sie das erstklassige Mehl der neapolitanischen Pizzabäcker! Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Napoli.

Für 10.99 EUR

Mehl ist nicht gleich Mehl! Überzeugen Sie sich mit diesem Probierpaket von der Qualität der italienischen Mehlsorten von Tre Grazie! Es enthält je ein spezielles Mehl für das Selbermachen von Pizza, Pasta und Brot.

Für 5.69 EUR

Das Mehl der italienischen Firma Caputo wird von vielen für das beste Mehl zur Zubereitung von Pizza und Pasta gehalten - mit diesem praktischen Probierpaket können Sie sich selbst ein Bild machen.

Für 6.99 EUR

Vorteilspack für extra viel Pizza: Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Teig bereit, mit Liebe gebacken zu werden.

Für 10.99 EUR

Verblüffen Sie mit einer ungewöhnlichen Beilage! Der schwarze Naturreis aus der Poebene hat ein nussiges, kräftiges Aroma. Er empfiehlt sich zu Gerichten mit Gemüse und Fisch. Tipp: Probieren Sie gebratene Scampi dazu!

Für 4.99 EUR

Die neapolitanischen Pizzabäcker sind die besten Italiens. Ihr Geheimnis? Dieses Mehl aus der alteingesessenen Mühle der Familie Caputo! Jetzt können auch Pizza-Viel-Bäcker in Deutschland das originale Mehl verwenden.

Für 44.90 EUR

Polenta Taragna ist ein typisches Gericht aus dem Veltlin. Von der klassisch gelben Maisgrieß-Polenta unterscheidet sie sich durch den Zusatz von fein gemahlenem Buchweizenmehl und durch ihren nussig-kräftigen Geschmack.

Für 3.49 EUR

Das feine Mehl aus ausgewähltem italienischem Weichweizen ist ideal für die Zubereitung von Broten, wie Ciabatta und Focaccia, oder knusprigem Pizzateig. Der Unterschied zum Mehl "Tipo 00" liegt im höheren Proteingehalt.

Für 1.99 EUR

Für ein perfektes Risotto: die Körner des Vialone Nano verbinden sich besonders gut mit den beigefügten Zutaten und bleiben im Inneren schön kernig und bißfest.

Für 2.95 EUR

Der Mittelkornreis hat ein weißes, charakteristisch rundes Korn, mit einer ausgeprägten "Perle" aus Stärke in der Mitte. Er wird in der Nähe Veronas von Familie Ferron, den renommiertesten Reismüllern Italiens angebaut.

Für 6.95 EUR

Pure Spitzenqualität aus der Reismühle, die die Familie Ferron seit dem Jahr 1650 betreibt: Das Korn hat viel Stärke aber verkocht nicht, so dass der Carnaroli der ideale Reis für langsam gegarte, cremige Risotti ist.

Für 6.95 EUR

Das perfekte Mehl für frische Pasta: Durch seinen ausbalancierten Stärkegehalt und seine feste Glutenstruktur bindet es Butter oder Eigelb perfekt ab. Der glänzende, feste Teig eignet sich auch gut für Brandgebäck.

Für 2.49 EUR

Mehl aus Manitoba, dem Superweizen mit dem extrem hohen Proteingehalt. Seine extra starke Glutenstruktur hält vor allem schwere Teige mit viel Butter, Hefe oder Eiern und langen Gehzeiten besonders elastisch und dehnbar.

Für 2.49 EUR

Für Ihre glutenfreien Pizzaböden und Brote: Das Mehl ist eine Mischung aus Reis- und Kartoffelstärke, sowie Soja- und Reismehl. Die natürlichen Zutaten werden bei Caputo sorgfältig abgestimmt für garantiertes Gelingen.

Für 12.90 EUR

Linsen sind wichtiger Bestandteil der italienischen Küche. Man genießt die großen, braunen Hülsenfrüchte gemischt mit frischer Pasta, mit einem Tropfen Balsamico als Beilage zu Wild oder einfach in der Minestrone.

Für 2.95 EUR

Aus dieser italienischen Gemüsemischung lässt sich leicht eine gesunde, vegetarische Suppe zaubern, die allerdings auch mit etwas Fleisch oder Salami aufgepeppt werden kann.

Für 2.95 EUR

Mit dieser Mischung verschiedener mediterraner Hülsenfrüchte gelingt spielend leicht eine italienische Bohnensuppe. Hausmannskost alla Italia!

Für 2.95 EUR

Die mit Zucker bestreuten, luftig gebackenen Löffelbiskuits sind die wichtigste Zutat für den Dessertklassiker Tiramisu. Sie können die zart-knusprigen Biskuits mit dem feinen Geschmack von Eiern aber auch pur genießen.

Für 2.49 EUR

Eine gebrauchsfertige Polenta-Mischung mit edlen Trüffeln - ein schnell zubereiteter Hochgenuss für die Liebhaber der italienischen Küche.

Für 7.49 EUR