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Kategorien | Saucen Pesto & Tomaten » Saucen mit Fisch
Wollen Sie sich ans Mittelmeer träumen? Bereiten Sie doch einfach ein paar tomatige Spaghetti al Ragù di Tonno zu! Das Aroma bester Thunfischfilets erinnert an den Geschmack der Wellen und den Geruch des Meeres.


Holen Sie sich den Geschmack des Südens auf Ihren Teller! Diese herzhafte Tomatensoße mit dem würzigen Aroma bester Oliven, Kapern und Sardellen wird nach einem typisch süditalienischen Rezept eingekocht.


In den Topf wandern Stockfisch, viele aromatische Würzkräuter, reife Aromatomaten und ein kräftiger Schuß vom Cirò Bianco, dem typisch kalabrischen Weißwein. Das Sugo wird gekocht bis der Fisch saftig und bissfest ist.


Lassen Sie sich von dem mediterran-frischen Sugo in eine kleine Hafen-Taverne entführen: Hier köchelt der Schwertfisch wie früher ganz lange mit vielen sonnenverwöhnten Auberginen, Tomaten und dem Cirò Bianco im Topf.
