Alte Espressomaschinen

Diese wunderschöne Faema E-61 mit 2 Brühgruppen stammt aus dem Jahr 1963 und wurde bereits betriebsfertig instandgesetzt. Die Maschine verfügt über einen Schutzschalter, der bei zu geringer Wasserberfüllung des Kessels eingreift.FaemaE-61
Pumpe, 2-gruppig - Diese wunderschöne Faema E-61 mit 2 Brühgruppen stammt aus dem Jahr 1963 und wurde bereits betriebsfertig instandgesetzt. Die Maschine verfügt über einen Schutzschalter, der bei zu geringer Wasserberfüllung des Kessels eingreift.
Preis: 1900 Euro

Buchtipp:

Josef Gruber: Ultras Italien. Passione e Mentalità.Josef Gruber: Ultras Italien. Passione e Mentalità. Tausende Kilometer, Dutzende Stadien und unzählige Stunden in den stickigen Zugabteilen. Mit dem Fotoapparat bewaffnet bereiste Josef Gruber zwischen 1996...

Restauranttipp:

Ristorante Toscano da DinoRomantisch, ruhig, gut Bereits bei erster Sichtung des toskanischen Restaurants lädt die schön wildromantisch überwucherte Altbaufassade mit der von Pflanzen umgebenen Terrasse zum...

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Kategorien | Wurst-Spezialitäten » Aufschnitt-Spezialitäten
Spianata calabrese piccante geschnitten Scharfe kalabrische SalamiSpianata calabrese piccante geschnitten Scharfe kalabrische Salami - Madeo

Die Wurst aus magerem Fleisch riecht angenehm nach Paprika und hat eine weiche Konsistenz. In der Spianata stecken viele zerkleinerte Chilischoten, die für die wunderbar rote Färbung und die mild-pikante Würze sorgen.

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Capocollo di suino nero geschnitten Capocollo vom schwarzen SchweinCapocollo di suino nero geschnitten Capocollo vom schwarzen Schwein - Madeo

Capocollo ist eine an Rohschinken erinnernde Wurst, die man aus weiß-marmoriertem Schweinenacken macht. Für diese saftige Capocollo wurde nur das seltene Fleisch des schwarzen Schweines aus Kalabrien verwendet.

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Salame di Suino nero geschnitten Salami vom schwarzen SchweinSalame di Suino nero geschnitten Salami vom schwarzen Schwein - Madeo

"Suino nero" heißt "Schwarzes Schwein". Es ist eine alte, kalabrische Rasse. Ihr Fleisch gibt der Salami ein mildes, fast süßliches Aroma. Die Wurst wird dann nur noch mit grünen Pfefferkörnern und etwas Salz gewürzt.

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Prosciutto di Parma Riserva D.O.P. 24 MonateProsciutto di Parma Riserva D.O.P. 24 Monate - Devodier

Bester Schinken, Salz, Luft und sehr, sehr viel Zeit: Das sind alle Zutaten für den echten, klassischen Parmaschinken. Nach 24 Monaten entfaltet er das einzigartige, mild- süße Aroma, das Gourmets weltweit so schätzen.

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Culatello zarter italienischer Kernschinken geschnittenCulatello zarter italienischer Kernschinken geschnitten - Devodier

Verwöhnen Sie den Gaumen mit der unglaublich mageren, hauchzarten Schweineschinken-Delikatesse, die mit ihrer feinen Salznote ganz langsam auf Ihrer Zunge schmilzt und dabei intensiv süßlich-würzig schmeckt! Grandioso!

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Prosciutto Grancotto exzellenter Kochschinken DevodierProsciutto Grancotto exzellenter Kochschinken Devodier - Devodier

Schweineschinken bester Qualität, frisch aufgeschnitten: Der saftige Kochschinken schmeckt mild und doch aromatisch. Seine zarten, rosa Scheiben verführen auf Panino oder Pizza mit ihrem delikaten Biss!

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Culatello, Coppa und Prosciutto Di Parma Gran RiservaCulatello, Coppa und Prosciutto Di Parma Gran Riserva - Devodier

Drei köstlichste Wurstspezialitäten der Emilia-Romagna in einem hocharomatischen Trio: Genießen Sie dünn aufgeschnittenen Prosciutto Crudo, hauchzarten Culatello und luftgetrockneten Coppa, der so delikat schmeckt.

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