Restauranttipps

Alte Espressomaschinen

Diese wunderschöne Faema E-61 mit 2 Brühgruppen stammt aus dem Jahr 1963 und wurde bereits betriebsfertig instandgesetzt. Die Maschine verfügt über einen Schutzschalter, der bei zu geringer Wasserberfüllung des Kessels eingreift.FaemaE-61
Pumpe, 2-gruppig - Diese wunderschöne Faema E-61 mit 2 Brühgruppen stammt aus dem Jahr 1963 und wurde bereits betriebsfertig instandgesetzt. Die Maschine verfügt über einen Schutzschalter, der bei zu geringer Wasserberfüllung des Kessels eingreift.
Preis: 1900 Euro

Buchtipp:

Paco Asensio: Häuser in den Bergen. Architektur und Landschaft.Paco Asensio: Häuser in den Bergen. Architektur und Landschaft. Häuser in den Bergen zeigt Häuser von namhaften, internationalen Architekten (...). Bauprojekte in wunderschönen Berglandschaften, die geschickt auf die schwierigen...

Restauranttipp:

Enoteca Regionale del RoeroEines der besten im Piemont Dies begeisternde Lokal ist sicher eines der besten im kulinarisch verwöhnten Piemont. Der junge, nette Chef Davide Pallude, ein Meisterkoch...

Gehoben, aber nicht steif

Bewertung

Restaurant: Calianna - Trattoria con locanda


Besuch am: 06.12.2002
Region: Piemonte

Calianna - Trattoria con locanda

Laveno ist ein hübscher kleiner Flecken am lombardischen Ostufer des Lago Maggiore. Etwas versteckt, wenn man die Ausfallstraße von der Piazza Italia nach Norden in Richtung Luino nimmt, ist die Trattoria Calianna. Obwohl wir notgedrungen viel zu früh Schutz vor einer kalten Dezembernacht suchten (18.40 Uhr, für italienische Verhältnisse natürlich absurd...), wurden wir wärmstens vom Inhaber begrüßt und gebeten Platz zu nehmen.

Unser leider nur kurzer Aufenthalt gestaltete sich angenehm entspannt und wohltuend, das Ambiente ist aufgeräumt und gemütlich, der Service ist kundig, stets zur Stelle und niemals aufdringlich. Die Wartezeit versüßten wir uns mit einem hervorragenden, zudem perfekt temperierten Valtellineser Rotwein (Negri). Aus Zeitmangel beschränkten wir uns auf ein Antipasto aus gewürzten Freselle mit Peperoni und Aubergine und ein klassisches Gericht des Lago Maggiore: Risotto mit Pesce persico, auf ein Dolce mussten wir wegen der Fähre leider verzichten. Die Rechnung ist jederzeit nachvollziehbar und angemessen. Wir kommen wieder und probieren den Rest...

Kai Tippmann


Kontaktdaten
Calianna - Trattoria con locanda
Via Tinelli 19
21014 Laveno Mombello
Telefon: 0039-0332-667315
Fax: 0039-0332-667396
E-Mail:
Web: www.calianna.it