Buchtipps

Alte Espressomaschinen

Diese historische Espressomaschine EMI Ariete verfügt über 2 Brühgruppen der Bauart E-61. Sie stammt aus den 60er Jahren und wird unrestauriert verkauft.EMIAriete
Pumpe, 2-gruppig - Diese historische Espressomaschine EMI Ariete verfügt über 2 Brühgruppen der Bauart E-61. Sie stammt aus den 60er Jahren und wird unrestauriert verkauft.
Preis: 500 Euro

Buchtipp:

Ursula Ferrigno: Italiens leichte Küche.Ursula Ferrigno: Italiens leichte Küche. Italiens leichte Küche ist eine Sammlung köstlicher vegetarischer Rezepte und Fischgerichte, von Wildkräuterfrittata und Mozarellacrescenta mit gerösteten Paprikaschoten über ein...

Restauranttipp:

Osteria della BaitaUrig und sympathisch In den italienischen Südalpen finden sich zahllose Osterien, die sich als Ausflugsziel für einen Abstecher in die Berge eignen. Typischerweise...

Literaturtipps & Rezensionen

Janos Kalmar, Alfred Komarek: Laguna

Venedig ist einfach fotogen, man kann die große alte Dame der italienischen Städte einfach nicht zuende belichten. "Laguna" beschäftigt sich aber ausschließlich mit der Inselwelt der Lagune. Der Bildband fängt eine verschwindende, im Umbruch begriffene Kulturlandschaft ein. Verlassene Spitäler, überwucherte Kasematten und verrottende Kähne zeugen von der wechselhaften Geschichte. Eingefangen ist dies auf großformatigen Farbbildern, teilweise unterstützt durch historisches Material. Besonders die kundigen Texte Alfred Komareks heben "Laguna" weit über einen Bildband hinaus. Der geneigte Leser erfährt einen durchaus interessanten Abriss über die Historie der Inseln, den wirtschaftlichen Alltag heute und Ideen, wie sich die Region gegen die Landflucht wehrt. Alles in allem halte ich den Bildband für eine hervorragende Vorbereitung auf einen Venedigurlaub für alle, die das übliche Touristenprogramm schon hinter sich haben. Der Leser erfährt viel Wissenswertes über den Alltag auf dieser unbekannten Seite der Stadt und Janos Kalmars herrlich unprätentiöse Fotografien machen sicher Lust auf einen etwas ungewöhnlichen Aufenthalt. Eine unbedingte Empfehlung für den Venedigkenner.

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